André Clouet brut Rosé AOC Champagne

André Clouet / Jean François Clouet

In der Nase ist dieser Brut Rosé mit seiner herrlich verspielten und altmodischen Etikette unverkennbar Pinot noir. Erdbeeren und Weichseln herrschen vor. Dazu kommen ein zarter Rosenduft und ein feiner Geruch nach Marzipan, Brotkruste und Brioche. Seine feine Mousse ist dezent mundfüllend. Weinig und füllig fühlt er sich an, trotz seiner ausgeprägten Struktur. Eine attraktive Würzigkeit und Herbe geben ihm eine interessante Dimension im langen Abgang.

CHF 59.00

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Herkunft

Frankreich, Champagne

Produzent

André Clouet / Jean François Clouet

Rebsorte

Pinot Noir

Farbe

Schönes helles Rosa

Volumen

12 %

Flaschengrösse

75 cl

Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Die Ernte erfolgt in Handlese. Danach erfolgt wird sofort schonend abgepresst und der Champagner reift anschliessend während 15 Monaten auf der Hefe.

Trinkempfehlung: Apéro riche, Fruchttorte, Kuchen, Biskuits, Gebäck, Milde asiatische Gerichte, Sushi, Sashimi, Ceviche, Gratinierte Muscheln