| Herkunft | Italien, Veneto |
|---|---|
| Produzent | Casa Lupo by Paladin |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Farbe | Tiefes, dunkles Rubinrot |
| Jahrgang | 2021 |
| Volumen | 13 % |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Allergiehinweise | enthält Sulfite |
Casa Lupo Valpolicella Ripasso DOC
Casa Lupo by Paladin
In der Nase duftet dieser Ripasso etwas nach Heu, Amarenakirschen und getrockneten Cranberrys. Am Gaumen schmeichelt er mit charaktersüssen Ripasso-Zügen, die an Kakao, Schwarzkirschen, mediterranen Kräutern und Nelke erinnern. Er ist opulent und dicht, mit leicht pelzigen und doch samtigen Tanninen, ein gut balancierter Wein, der ein Hauch von Amarone versprüht.
CHF 21.50
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Vinifikation: Gärung der handgelesenen Trauben im Stahltank. Danach 12 Monate Ausbau in grossen Holzfässern.
Trinkempfehlung: Brasato di manzo al Barolo, Kaninchenragout mit Oliven, Lammgigot aus dem Ofen, Saltimbocca, Wildgeflügel
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