Château Biac AC Cadillac Côtes de Bordeaux

Château Biac

Dichte und dunkelfruchtige Nase, deutlich vom Cabernet Sauvignon geprägt. Klar umrissen, mit einer beeindruckenden Tiefe. Das Holz ist gut integriert. Kräftige aber feingliedrige Tannine zeichnen diesen Wein in der Jugend aus. Er ist komplex, kompakt und gewinnt mit Belüftung. Ein gradliniger Bordeaux mit einem schönen Alterungspotential.

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SKUn. v. , Tag

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Herkunft

Frankreich, Bordeaux
Produzent

Château Biac
Rebsorte

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignion, Merlot, Petit Verdot
Farbe

Dunkles funkelndes Rubinrot
Jahrgang

2015, 2016
Volumen

13.5 %
Flaschengrösse

150 cl, 75 cl
Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Die Trauben werden in kleinen Kisten handgelesen und anschliessend im grossen Holzfass/Foudre während 16 Monaten ausgebaut.

Trinkempfehlung: Schokolade und Schokoladendessert, Kalbsbraten an Morchelsauce, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Rehrücken aus dem Ofen

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