Figuero 15 Reserva DO

Viñedos y Bodegas García Figuero

Das ist der Favorit für Liebhaber der traditionellen spanischen Weinmacherkunst. Wir empfehlen, ihn in jungen Jahren eine Weile vor dem Genuss zu karaffieren. Dann öffnet sich sein ungemein vielschichtiges Bouquet, das an Rosen, Bergamotte, Feigen, Cassis, Earl Grey Tea, Eukalyptus und Lebkuchengewürze erinnert. Am Gaumen überrascht er mit intensiver Frucht. Mit feinsten Tanninen und einem herrlichen Abgang überzeugt er vollends. Ein Klassiker schlechthin!

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SKUN/A , Tag
Herkunft

Spanien, Castilla y Léon

Produzent

Viñedos y Bodegas García Figuero

Rebsorte

Tempranillo

Farbe

Dunkles funkelndes Rubinrot

Jahrgang

2016

Volumen

14.5 %

Flaschengrösse

150 cl, 75 cl

Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Nach der Handlese werden die Trauben kalt mazeriert. Nach der Fermentation bleibt der Wein für weitere 14 Tage auf den Häuten. Nach der malolaktischen Gärung verbringt der Jungwein eine Reifezeit von insgesamt 15 Monaten in neuen Barriques (französische und amerikanische Eiche). Klärung, Abfüllung und anschliessende Flaschenreifung für weitere 21 Monate im Keller.

Trinkempfehlung: Gulasch, Boeuf bourguignon, Lammgigot aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildspezialitäten, Würzige Hartkäse