Figuero Viñas Viejas Seleccionadas DO

Viñedos y Bodegas García Figuero

Der Viñas Viejas (Spanisch für alte Reben) ist ein feuriger Spanier, den Liebhaber kraftvoller Weine mit Barriqueausbau lieben. Die über 70-jährigen Rebstöcke bringen einen Wein hervor, der für sich alleine getrunken viel Trinkfreude bereitet. Er begleitet vorzüglich würzige Grilladen, saftiges Lammgigot aus dem Ofen und orientalisches Couscous. Ein eleganter, saftiger Ribera mit facettenreicher Aromendichte, der dennoch nicht schwer wirkt. Der Wein ist mit seiner dynamischen, energiegeladenen Persönlichkeit die moderne Interpretation eines qualitativ hochstehenden Ribera del Duero.

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SKUN/A , Tag
Herkunft

Spanien, Castilla y Léon

Produzent

Viñedos y Bodegas García Figuero

Rebsorte

Tempranillo

Farbe

Dunkles, fast schwarzes Kirschrot mit hoher Dichte

Jahrgang

2016

Volumen

14.5 %

Flaschengrösse

150 cl, 75 cl

Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Die handgelesenen Trauben unterliegen einer strengen Selektion. Nachdem diese vollständig entrappt sind, findet die Gärung im Stahltank bei tiefen Temperaturen statt. Der Ausbau wird in Tonneaus (Doppelbarriques) während rund 15 Monaten vollzogen.

Trinkempfehlung: Lateinamerikanische Küche, Lammgigot aus dem Ofen, Rehrücken aus dem Ofen, Wildgeflügel