Franciacorta Milledi Brut DOCG

Vinifikation: Wer Italien mit Schaumweinen verbindet, denkt in erster Linie an Prosecco. Doch das Land hat mehr zu bieten. Nur ist der Name „Franciacorta“ wenigen Geniessern bekannt. Er steht für Weine, deren zweite Gärung in der Flasche stattfindet und somit das gleiche Prozedere erfährt, wie die berühmten Champagne. Nach der ersten Gärung wird der Wein für mindestens 36 Monate auf die Reise der traditionellen Flaschengärung geschickt. Durch den langen Kontakt mit der Hefe bekommt er, neben der knackigen Säure, eine samtig-weiche Art mit hellen Fruchtaromen.

Trinkempfehlung: Perfekt zum Apero oder immer wenn es etwas zu feiern gibt.