Moscato d’Asti Barisél DOCG

Cascina Barisél

Unverkennbar ist der Duft der Muskatellertraube: Passionsfrucht, weisser Pfirsich, Orangenblüte und Lavendel. Die delikate Süsse und die zart prickelnde Kohlensäure sind aufs Beste ausbalanciert. Der Charme und der Aromareichtum dieser Traubensorte kommen voll zum Ausdruck. Der niedrige Alkoholgehalt von nur rund 5,5 Vol.-% macht diesen Moscato zum bekömmlichen Genuss.

CHF 18.80

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Herkunft

Italien, Piemont
Produzent

Cascina Barisél
Rebsorte

Moscato bianco
Farbe

Mittelkräftige, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Jahrgang

2021
Volumen

5.5 %
Flaschengrösse

75 cl
Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Nach der schonenden Pressung wird der filtrierte Most auf minus 1° C gekühlt und bis zur Verwendung im Stahltank gelagert. Beim Erreichen eines Alkoholgrades von 5 Vol. % wird der Drucktank geschlossen und die Temperatur gesenkt. Dadurch wird die Gärung nach einer Weile gestoppt und es entsteht die feine Perlage.

Trinkempfehlung: Apéro, Fruchtdessert und Gebäck

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