Philipponnat brut Royale Réserve AOC

Champagne Philipponnat

Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gestützt von einer lebendigen, kräftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksfülle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.

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SKUn. v. Kategorie, Tag

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Herkunft

Frankreich, Champagne
Produzent

Champagne Philipponnat
Rebsorte

Chardonnay, Pinot meunier, Pinot Noir
Farbe

Helles Goldgelb
Volumen

12 %
Flaschengrösse

150 cl, 37.5 cl, 75 cl
Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Die Ernte erfolgt in kleinen Kisten in Handlese. Die Gärung erfolgt in der Flasche und der Ausbau während 36 Monaten teilweise im Stahltank, teilweise im Barrique/ Pièces.

Trinkempfehlung: Apéro riche, Kuchen, Biskuits, Gebäck, Sushi, Sashimi, Ceviche, Fleischterrine, Austern

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