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ruma Malbec VdP

Roland und Karin Lenz & ruma Weine & Spirituosen

Unsere eigene Kreation mit Schweizer Malbec-Trauben. Die Malbec-Trauben präsentieren sich mit einer Duftnote von Dörrpflaumen, etwas Kirsche und Wachholder, sowie einen Hauch von Tabak.

CHF 25.00

Nicht vorrätig

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Herkunft

Schweiz, Thurgau
Produzent

Roland und Karin Lenz
Rebsorte

Malbec
Farbe

Tiefes Beerenrot mit Purpurreflexen
Jahrgang

2021
Volumen

12.5 %
Flaschengrösse

75 cl
Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Handlese, mit 91° Oe. Nach dem Abbeeren erfolt ein Saignée von 10% (Saftentzug). Danch eine spontane Maischegärung von 14 Tagen. Der Ausbau erfolgt in 400 l Eichenfässern (Schweizer Eiche). Abgefüllt mit 2g/l Restsüsse und 5.6 g/l Gesamtsäure.

Trinkempfehlung: Passend zum Essen mit Fleisch oder würzigem Käse

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