Herkunft | Italien, Toscana |
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Produzent | Aia Vecchia |
Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignion, Merlot, Petit Verdot |
Farbe | Deckendes, tiefes Kirschrot |
Jahrgang | 2018, 2019 |
Volumen | 15 % |
Flaschengrösse | 10 cl, 100 cl, 150 cl, 20 cl, 300 cl, 37.5 cl, 5 cl, 50 cl, 500 cl, 600 cl, 70 cl, 75 cl |
Allergiehinweise | enthält Sulfite |
Sor Ugo Bolgheri Rosso Superiore DOC
Aia Vecchia
Komplexität, Nachhaltigkeit und Harmonie. So lautet das Fazit zu dieser Cuvée, die aus französischen Rebsorten gepflanzt und gekeltert werden. Es ist ein Genuss, das vielschichtige, intensive Bouquet in der Nase zu erfahren. Im Gaumen trifft eine fruchtige Struktur auf die kräftigen, aber reifen Gerbstoffe. Es ist selten, dass sich eine klassische Struktur ausgewogen mit einer körperreichen Textur im Finale vereint und nachhaltig, gradlinig und konsequent den Sinneseindruck der Nase und des Gaumens widerspiegelt. Die Gewächse, die dies bieten, gehören in die oberste Liga.
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Vinifikation: Während 18 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut, anschliessend für 12 Monate auf der Flasche gelagert.
Trinkempfehlung: Wildgerichte, Grilladen, Braten mit Polenta