Viura/Chardonnay DO

Bodegas Vega Sindoa

Der Viura Chardonnay Vega Sindoa ist ein feinfruchtiger und gut strukturierter Wein mit Düften von exotischen Zitrusfrüchten der Viura- und Karamell, Butter und Holunderblüten der Chardonnay-Traube. Am Gaumen präsentiert er sich betont extraktreich und zeigt sich deshalb beträchtlich korpulent. Paradoxerweise weist er eine dennoch zart wirkende, elegante Fruchtnote aus. In seinem Abgang endet er schlieslich ziemlich rassig-würzig.

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Herkunft

Spanien, Navarra

Produzent

Bodegas Vega Sindoa

Rebsorte

Chardonnay, Viura

Farbe

Mittelkräftiges Gelb

Jahrgang

2016

Volumen

12.5 %

Flaschengrösse

75 cl

Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Die Trauben werden getrennt verarbeitet. Sanfte Pressung des Traubengutes. Ausbau in Stahltanks mit dem dort ebenfalls stattfindenden biologischen Säureabbau.

Trinkempfehlung: Italienische Antipasti, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Saltimbocca