Herkunft | Italien, Toscana |
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Produzent | Tenuta Argentiera |
Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignion, Merlot, Petit Verdot |
Auszeichnung | 90-92 Parker Punkte |
Farbe | Intensives Rubinrot |
Jahrgang | 2017, 2018 |
Volumen | 13 % |
Flaschengrösse | 150 cl, 75 cl |
Allergiehinweise | enthält Sulfite |
Villa Donoratico DOC Bolgheri
Tenuta Argentiera
Im Bouquet besticht der Wein durch Aromen von roter Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen süsse Noten auf, die an exotische Düfte und würzige Noten, wie Lakritze und Eukalyptus, mit einem Abgang von Lorbeer und Salbei, erinnern. Am Gaumen elegant und seidig mit vollmundigen Tanninen, die gut präsent sind. Langanhaltender Abgang mit intensiven Aromen, schön frisch und mineralisch.
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Vinifikation: Die Rebsorten wurden separat vinifiziert; die Gärung und Maischung fand über ca. 22 Tage in Stahlbehältern statt, wobei die Temperatur von 28° C nicht überschritten wurde. Der Wein wurde dann in neue und ein Jahr gebrauchte 225 l Barriques aus französischem Eichenholz umgefüllt, in denen er seine malolaktische Gärung abschloss. Die Verfeinerung erfolgte 12-14 Monate in Barriques und dann noch mal weitere 12 Monate auf der Flasche.
Trinkempfehlung: Passt zu dunklem Fleisch, reifem Käse, Braten und Wild