ruma Malbec VdP

Roland und Karin Lenz & ruma Weine & Spirituosen

Unsere eigene Kreation mit Schweizer Malbec-Trauben. Die Malbec-Trauben präsentieren sich mit einer Duftnote von Dörrpflaumen, etwas Kirsche und Wachholder, sowie einen Hauch von Tabak.

  • 150 cl
  • 75 cl
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SKUN/A , Tag
Herkunft

Schweiz, Thurgau

Produzent

Roland und Karin Lenz

Rebsorte

Malbec

Farbe

Tiefes Beerenrot mit Purpurreflexen

Jahrgang

2018

Volumen

12.5 %

Flaschengrösse

150 cl, 75 cl

Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Handlese, mit 91° Oe. Nach dem Abbeeren erfolt ein Saignée von 10% (Saftentzug). Danch eine spontane Maischegärung von 14 Tagen. Der Ausbau erfolgt in 400 l Eichenfässern (Schweizer Eiche). Abgefüllt mit 2g/l Restsüsse und 5.6 g/l Gesamtsäure.

Trinkempfehlung: Passend zum Essen mit Fleisch oder würzigem Käse