Herkunft | Schweiz, Thurgau |
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Produzent | Roland und Karin Lenz |
Rebsorte | Malbec |
Farbe | Tiefes Beerenrot mit Purpurreflexen |
Jahrgang | 2021 |
Volumen | 12.5 % |
Flaschengrösse | 75 cl |
Allergiehinweise | enthält Sulfite |
ruma Malbec VdP
Roland und Karin Lenz & ruma Weine & Spirituosen
Unsere eigene Kreation mit Schweizer Malbec-Trauben. Die Malbec-Trauben präsentieren sich mit einer Duftnote von Dörrpflaumen, etwas Kirsche und Wachholder, sowie einen Hauch von Tabak.
CHF 25.00
Nicht vorrätig
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Vinifikation: Handlese, mit 91° Oe. Nach dem Abbeeren erfolt ein Saignée von 10% (Saftentzug). Danch eine spontane Maischegärung von 14 Tagen. Der Ausbau erfolgt in 400 l Eichenfässern (Schweizer Eiche). Abgefüllt mit 2g/l Restsüsse und 5.6 g/l Gesamtsäure.
Trinkempfehlung: Passend zum Essen mit Fleisch oder würzigem Käse