Sió VdT

Bodegas Ribas

In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen reifen Beerenfrüchten, Gewürzen sowie dezente Rauch- und Vanillenoten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit kräftigem, ausgewogenem Körper und gut integrierten Tanninen. Ein ausdrucksstarker Wein mit mediterranem Charakter.

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SKUn. v. Kategorie, Tag

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Herkunft

Spanien, Mallorca
Produzent

Bodegas Ribas
Rebsorte

Cabernet Sauvignion, Mantonegro, Merlot, Syrah
Farbe

Deckendes, tiefes Kirschrot
Jahrgang

2019
Volumen

14 %
Flaschengrösse

150 cl, 300 cl, 600 cl, 75 cl
Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Die Mazeration und Fermentation im Stahltank erfolgt bei tiefen Temperaturen. Der Jungwein wird rund 12 Monate in Barriques ausgebaut, teils neue und teils gebrauchte Barriques. Der Wein wird mit Eiweiss geklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen.

Trinkempfehlung: Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Rehrücken aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse

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