Moscato d’Asti Barisél DOCG

Cascina Barisél

Unverkennbar ist der Duft der Muskatellertraube: Passionsfrucht, weisser Pfirsich, Orangenblüte und Lavendel. Die delikate Süsse und die zart prickelnde Kohlensäure sind aufs Beste ausbalanciert. Der Charme und der Aromareichtum dieser Traubensorte kommen voll zum Ausdruck. Der niedrige Alkoholgehalt von nur rund 5,5 Vol.-% macht diesen Moscato zum bekömmlichen Genuss.

CHF 18.50

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Herkunft

Italien, Piemont

Produzent

Cascina Barisél

Rebsorte

Moscato bianco

Farbe

Mittelkräftige, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Jahrgang

2019

Volumen

5.5 %

Flaschengrösse

75 cl

Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Nach der schonenden Pressung wird der filtrierte Most auf minus 1° C gekühlt und bis zur Verwendung im Stahltank gelagert. Beim Erreichen eines Alkoholgrades von 5 Vol. % wird der Drucktank geschlossen und die Temperatur gesenkt. Dadurch wird die Gärung nach einer Weile gestoppt und es entsteht die feine Perlage.

Trinkempfehlung: Apéro, Fruchtdessert und Gebäck