Barrua Isola dei Nuraghi IGT

Agricola Punica

Offene Nase mit beeriger, süsslicher Frucht. Sehr sauber vinifiziert. Im Mund mit viel Volumen, satten Tanninen, saftigem Schmelz und wiederum schöne Fruchtsüsse zeigend. Elegant und feingliedrig der Schluss. Wird sich mit zunehmender Flaschenreife noch weiter verfeinern.

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Herkunft

Italien, Toscana
Produzent

Agricola Punica
Rebsorte

Cabernet Sauvignion, Carignano, Merlot
Farbe

Dunkles Purpurrot
Jahrgang

2019
Volumen

14.5 %
Flaschengrösse

150 cl, 37.5 cl, 75 cl
Allergiehinweise

enthält Sulfite

Vinifikation: Diese Vinifikation findet in Edelstahlfässern bei kontrollierter Temperatur statt, wobei der Traubenmost 12-15 Tage mit der Maische gärt. Anschliessend reift der Jungwein während 18 Monaten in amerikanischen und französischen Barriques (ein Drittel neu), gefolgt von 3 Monaten Lagerung in der Flasche.

Trinkempfehlung: Hervorragend zu Rind, Lamm und Wild. Zu einem würzigen Stück Pecorino schlicht eine Offenbarung!

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